Há 30 anos, nosso sonho já florescia nas plantações. Mas em 2016, quase por um acaso, descobrimos que nosso café tinha aroma e paladar diferenciados. A partir daí, o que seria vendido como commodities passou a figurar entre os grandes produtos agropecuários da nossa região. Isso porque um prêmio inesperado mudaria a nossa história. Após análise aprimorada e apresentação, conquistamos o terceiro lugar em um concurso regional. Florecia, ali, mais que um negócio promissor: uma paixão.
Após cursos e estudos intensos, aprendemos a degustar e classificar e assim, tornar o nosso café um produto, ainda mais, especial. Da mesa de nossa fazenda, rodeada de amigos, sorrisos e conversas, para o mercado, levamos a nossa marca: “Café Serra das Vertentes”, lá da Fazenda Serrinha, de São Tiago, no coração de Minas Gerais.
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